4月のお菓子



    桜が散り始めたら
    定禅寺通りの欅が一斉に芽吹き始めました。
    まだ若芽色の可愛い新芽です。
    これから暫くは気持ちの良い季節
    たまには自転車を降りて
    舗道を歩きましょう


    さて今月のお菓子は、、、
    もうそろそろ終わるいちごを使って
    ’いちごのゼリーパイ’
                    003_20130427232818.jpg
    パイ生地を空焼きして、いちごジャムを塗り、
    カスタードクリームを挟んだスポンジを乗せ、
    いちごを一面に並べ、いちごゼリーを流し、
    刻んだピスタチオを散らしました。
                    005_20130427232843.jpg
    パリパリのパイにクリームたっぷりのスポンジ
    いちごと爽やかなゼリー
    見た目も可愛いなかなかのお菓子が
    出来ました

    いちごの季節も後少し
    今のうちに沢山頂きましょう



    
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