簡単 でも美味しい?
暑い間はプルプルした物が
美味しかったのですが、涼しくなると
粉っぽい?お菓子が食べたくなります
そこで焼いたのが’ルシアンクッキー’
別名コロコロクッキーとも言いますが、、
バターたっぷりの生地に刻んだクルミが
沢山入ってます。
あまり焼き色は付けずに焼いて、
粉糖をたっぷりかけます
そして もう一つ ミニメロンパン
最近ネットで見つけて あまりに簡単なので
ちょこちょこ作っています
メロンオイルも買ってしまったし
ホットケーキミックスに卵とオイルを
混ぜて、こにょこにょ
丸く抜いたパンに被せて、グラニュー糖を
まぶして、格子を入れたらオーブンへ
ね、簡単でしょ
丁度、合唱の練習があったので
コンサートお疲れ様、これからも
頑張ってねのつもりで、作りましたが
どんなに簡単でも30個となると
結構時間がかかってしまって
パッケージまでは出来なかった~
小さくても結構ボリュームがあったので
後半の練習は大きい声がでたかしら