簡単 でも美味しい?




    暑い間はプルプルした物が
    美味しかったのですが、涼しくなると
    粉っぽい?お菓子が食べたくなります


    そこで焼いたのが’ルシアンクッキー’
    別名コロコロクッキーとも言いますが、、
                     001_20120928000701.jpg
 
    バターたっぷりの生地に刻んだクルミが
    沢山入ってます。

    あまり焼き色は付けずに焼いて、
    粉糖をたっぷりかけます


    そして もう一つ ミニメロンパン
    最近ネットで見つけて あまりに簡単なので
    ちょこちょこ作っています
    メロンオイルも買ってしまったし
                     003_20120928001209.jpg

    ホットケーキミックスに卵とオイルを
    混ぜて、こにょこにょ
    丸く抜いたパンに被せて、グラニュー糖を
    まぶして、格子を入れたらオーブンへ


    ね、簡単でしょ
    丁度、合唱の練習があったので
    コンサートお疲れ様、これからも
    頑張ってねのつもりで、作りましたが
    どんなに簡単でも30個となると
    結構時間がかかってしまって
    パッケージまでは出来なかった~


    小さくても結構ボリュームがあったので
    後半の練習は大きい声がでたかしら
 
    
    

    
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