9月のお菓子



    長かった夏も終わり、やっと秋になったと
    思ったら、突然のこの寒さ    
    今は薄いカーディガンを羽織ってます。


    涼しくなるとお菓子作りも楽になります
    そして今月のお菓子、、、
    ’コーヒーシフォンとスコーン’です。


    6月にリクエストがあり、夏にオーブンは
    つらいので、今月になりました。

    シフォンもスコーンも簡単なので
    ティーサンドイッチも作って
    アフタヌーンティーにしてみました。
                        017_20120924230956.jpg
    
    スコーンは本当に簡単なのに
    ジャムとクロテッドクリームという
    生クリームの水分を少なくしたようなクリームを
    付けると結構美味しい

    
    ’栗とショコラのお茶’と一緒に
    やっと来た秋を慈しむような
    午後のお茶の時間になりました。
    


    
    
        
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