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1月のお菓子





    雪 凄いですね~
    南岸低気圧、この所結構やって来るような、、、
    そこに寒気団が重なってしまってこのようなことに

    通勤、通学は時間をずらしても
    間引き運転している交通機関が混むのは当然
    自宅に居る者も慣れない雪かきをしなければならず
    美しい雪景色とは裏腹にみんなため息ばかり?
    せめて子供と犬?が楽しく遊んでくれれば良しとしますか
    
    仙台は明日いっぱい降るそう
    長靴を履いて一歩一歩踏みしめて歩きます

    外は寒いけれど暖かいお部屋でお菓子を作りましょう
    今月のお菓子は’ショコラ・タルト・オランジュ
    チョコレートのタルト生地にココアの入ったアーモンドクリーム
    そこにナッツやクランベリーを入れて焼きます
    その上にオレンジムースを流し
    シロップ煮したオレンジを綺麗に並べ
    チョコの飾りとミントの葉を乗せます
           DSC_0058.jpg
    ナッツの入ったタルトは思いがけない美味しさ
    そしてチョコとオレンジの組み合わせもGoo
    オレンジのシロップ煮を飾るのが結構大変でしたが
    手袋をはめた手と竹串でどうにかできました

    雪景色を見ながら暖かい部屋で
    美味しいケーキとコーヒー
    うふふ 幸せ 
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