年が明けて、、、

   
    

    あっという間に1週間経ってしまいました
    年末に首都圏に住む子供たちが帰省して
    4日に帰るまでパタパタして
    帰ってからもパタパタしている内に、、、



    昨年は日本中が大変な年でした。
    そして当たり前の毎日が
    いかに有難いか痛感した年でもありました。
    今もあまり状況は良くなっていませんが
    必ず日本は立ち直ると信じています


    私に出来る事を1つずつ、、、

    本年もどうぞ宜しくお願いします


    そのパタパタしている間に
    2種類のお菓子を作りました。


             013.jpg

    ガトーカシス

    カシスの砂糖煮が手に入ったので
    作ってみました。ピュレではなくて
    実がそのまま煮てあるので
    まずカッターにかけてドロドロにしたものを
    裏ごしました。フーッ

    チョコレートスポンジを焼いて
    そのピュレ状のカシスに生クリームと
    メレンゲを加えてムースを作り
    上にゼリーを流しました。

    最初はスポンジの間にガナッシュクリーム
    (チョコクリームのこと)を挟もうかと
    思っていましたが、ピュレを作るのに
    手間取ったので断念

    甘味と酸味が程よくマッチして
    お餅に飽きた口にはなかなかでした


               014.jpg
  

    こちらはかぼちゃのプリン
    やはりかぼちゃのペーストが手に入ったので

    市販の物なので 結構フレーバーが
    入っているのですが、プリンにしたら
    いい感じになりました。

    普通のプリンより濃厚なので
    もう少し小さい器で作れば
    良かったかも


    と言うのも年末からの飽食
    な、な、なんとキロオーバー 

    今年の課題はまず体重を元に
    戻すことからですね。           
    
    
    
line
line

comment

管理者にだけ表示を許可する

line
line

FC2Ad

まとめ

line
プロフィール

シュウクリン

Author:シュウクリン
FC2ブログへようこそ!

line
最新記事
line
最新コメント
line
最新トラックバック
line
月別アーカイブ
line
カテゴリ
line
現在の訪問者数
line
検索フォーム
line
RSSリンクの表示
line
リンク
line
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

line
QRコード
QR
line
sub_line