太陽の恵み

    
   

    ここ数年 10月の末に渋柿を買ってきて
    干し柿を作っています



                004_20111214235652.jpg



    干し柿用の柿を売っていたので
    試しに買って、書いてある通り皮を剥いて
    洗濯ひもに引っ掛けて吊るしておいたら
    ちゃんと美味しく出来てしまった    
    なのでその年以降作っています


    
    そしてこの間、お友達から
    大根を沢山頂いたので
    切干もつくりました。



          006_20111215000159.jpg




    切干も甘みと旨みがぎっしり
    お日様のお陰で
    美味しい保存食が出来ました。



    と言ってもすぐ食べてしまうので
    保存食ではないですね




    他にも何か干すものないかしら
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