3月のお菓子





    今日は仙台も暖かく 街中に出ました
    軽い装いの人達で大賑わいでした

    桜の開花まではもう一息
    楽しみだな~

    さて遅くなりましたが 今月のお菓子です
    ’桜のカジノ’
                       001_201503292233468cf.jpg

    もともと杏ジャムを塗って巻いた
    細いロールケーキを薄く切って
    型の周りに貼り付け中にババロアを流す
    カジノと言うお菓子があります

    それの桜バージョン
    ロールケーキの中身は桜あん
    一番上には桜の花びらのように苺をカットしたものを巻いた
    ロールを貼りました。

    中には苺を入れたババロアの上に
    桜のはなびらを入れた桜色のゼリーを流しました
                      003_20150329223354e17.jpg
    桜あんの味がしっかりして
    見た目をお味も桜、桜のお菓子になりました

    仙台で一足早いお花見で~す

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