今年もお世話になりました


    いつもこの時期になると
    今年お世話になった方のために
    フルーツケーキを焼きます



    送るのはもう少し先ですが
    寝かせた方が美味しいので
    クリスマスの2週間前を目安に焼きます
    


    粉の倍くらいのフルーツやナッツを入れ、
    他にもりんごジャムやカラメルを入れ
    お酒をたっぷりしみ込ませた
    ずっしり重いフルーツケーキです



             006.jpg


    
    ラッピングも楽しい作業です
    ただ丸くて真ん中が盛り上がってるので
    結構難しくて


             
             010_20111213003432.jpg


    1度に3個、5回焼いたのですが
    今年は震災のお見舞いを下さった方にも
    お送りするのであまり残りそうもありません
    お酒が沢山入っていてかなり保つので
    いつも少しずつ切って春先まで
    楽しんでいたのですが、、、

    

    自分用にもう1回焼く    
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