3月のお菓子

    



    春の嵐でしょうか
    今日の暴風は凄かったです
    お昼過ぎには大分収まりましたが
    電車が止まってもおかしくない位
    (地元の仙山線は落ち葉がレールに
    はさまっても電車が止まります)
    6月の陽気から昨日の冷たい雨
    そして今日の暴風と相変わらず
    ジェットコースター並みのお天気です

    
    遅くなりましたが今月のお菓子
    '咲け咲けさくら’です
                      007_20140331225726403.jpg
    東京ではもう満開のようですが
    仙台では梅が咲き始めた所です
    なので一足先に桜を咲かせてみました
                         003_201403312257540e3.jpg
    底にはダックワーズ、桜あんのババロア
    又ダックワーズ、バニラババロアには
    レモンに漬けたクランベリーを散らし
    上には桜の花びらと金箔を散らした
    桜ゼリー


    桜の塩漬けを使ったので
    甘いけれど塩気も感じる桜あんのババロア
    クランベリーの触感も面白く
    桜ゼリーはプルプル

    見た目は沢山の桜が美しい
    優しいお菓子が出来ました

    
    やっぱり桜は見ても食べても?いいなあ
    
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