1月のお菓子




    朝起きたら一面うっすらと雪が、、
    昨日は暖かくてほっとしたと思ったら

    ところが先ほどの天気予報によると
    今日の最高気温は3度、明日は9度、明後日は4度
    そしてその翌日は12度ですって


    まあそうやって段々暖かくなるのですが
    それにしても余程気を付けないと
    体が付いて行きませんね

    1月も大分過ぎてしまいましたが
    今月のお菓子’ショコラ・フランボワーズ’です
                        003_2014012800011378a.jpg
    来月のバレンタインデーを控え
    濃厚なチョコレートケーキです

    チョコレートスポンジを3段にカットし、
    下の段は生クリーム分の多い
    チョコガナッシュにクルミを挟み
    上の段にはラズベリーのピュレを煮詰めた物を
    挟みました。
    
    全体にはガナッシュクリームをたっぷり
    かけて、チョコレートのコポーと
    ラズベリーを乗せました。


    濃厚なチョコレートにラズベリーの酸味
    クルミの触感も良く又又美味しいケーキが出来ました

    


    
    
line
line

FC2Ad

まとめ

line
プロフィール

シュウクリン

Author:シュウクリン
FC2ブログへようこそ!

line
最新記事
line
最新コメント
line
最新トラックバック
line
月別アーカイブ
line
カテゴリ
line
現在の訪問者数
line
検索フォーム
line
RSSリンクの表示
line
リンク
line
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

line
QRコード
QR
line
sub_line