わーい!わーい!





    先月の半ば、姪の所に待ちに待った
    第2子が生まれました
    しかも女の子

    上の子が男の子だったので   
    次は女の子と思っていましたが
    そうでないこともあるので
    皆あまりはっきり口には出していませんでした

    でもどうやら女の子らしいと分かったので
    早速、ピンクの糸を購入
    今までと同じチョッキを先ず編んで
                DSC_0148.jpg
    ベビー、キッズ用の糸でこんな色があったので
                DSC_0146.jpg
    これは来年の冬用位かしら
    手が動かし易いラグラン袖のカーディガンです

    これらを持ってゴールデンウィークに上京しました

    そして又皆で集まりましたが
    今回のメインは食べログ評価4.01の
    某ケーキ屋さんのケーキ

    なんと今回、姪は妊娠初期からつわりが酷く
    水を飲んでも気持ち悪くなる始末で
    本当に大変でした
    安定期に入ってもなかなか良くならず
    お茶、魚、チョコレートは最後まで駄目でした

    やっとそれらを頂けるようになったので
    ではプロの美味し~いケーキをと
    甥が50分並んで買って来てくれました
                
    ケーキがリッチなので食事は脂っぽくないものをと
    お赤飯、炊き込みご飯に和風ローストビーフ、炒り鶏、
    ローストターキーレッグ、甥の畑で撮れた葉物のサラダ
    生で食べる人参(橙、黄、黒)と採れたてのたまねぎに色々ディップ、etc
             DSC_0152.jpg

    そこそこお腹いっぱいになった所でケーキタイム
    お勧めの物を購入したら8種類
               DSC_0154.jpg

    全種類食べたいけれどそういう訳にも行かず
    ケーキは半分にカットして皆2種類をゲット
    後は近隣のメンバーと適当に交換して
    ほぼ食べたい物は皆の口に入ったようです

    今まで大変でしたが
    これからは授乳期
    姪もやっと沢山頂けるようになりました
    Yちゃんも沢山飲んで長くネンネするようになってね

    そして5日のこどもの日
    例年姪が作る子供の日のケーキ
             DSC_0157.jpg
    今年は居た人達でアイシングを手伝ったり?
    (遊んだり?)して飾りました

    子供達みんなが元気ですくすく育ちますように

    


    
    

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お腹いっぱい  元気の素?





    1月にも西日本に大雪が降り、
    大騒ぎしましたが、今回も鹿児島で積雪があり
    子供達が喜んでいる映像の後は
    鳥取の大雪まるで東北のようでした。

    立春も過ぎて、そろそろ花粉が舞っていると言う
    ニュースの後に 大雪とは
    そんな中、巷ではまだインフルが蔓延しているようで、、、
    お陽気が落ち着くまでまだ暫くかかりそうですね

    実家でも姉が咽頭炎とかで熱を出し
    どうなるかと思いましたが、どうやら回復したので
    先週末どうにか姪夫婦と娘のお誕生会をしてきました

    希望はお肉料理とのことでしたので
    牛のタタキ、スペアリブ、後は野菜のグラタン
    野菜のピクルス、ホヤの蒸し物
          DSC_0007.jpg


          DSC_0009.jpg
    生ハムとりんご、この間作った餅タラコピザ、
    チーズかまぼこに牡蠣の塩煮

    と簡単なものも混ぜてどうにかセッティング
    プレゼントでやりとりした美味しいお酒と共に
    みんなのお腹に納まりました

    デザートも私担当
                DSC_0012_2017021122204627c.jpg

    今回はカシスムースとパッションフルーツのムースを
    たっぷり挟み込んだお菓子にしてみました
            DSC_0014_2017021122205912b.jpg

    結構なボリュームでしたが
    皆のお腹に納まり残ったのはこれだけ
    酸味のあるフルーツのムースは
    爽やかでスルッと食べられてしまいます

    この時期、美味しい物を沢山頂くのも
    病気にならない秘訣かも





    
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持ち寄り新年会





    例年、お友達としているクリスマス
    昨年はメンバーの一人の都合が付かず
    今回は新年会をすることにしました。

    そこで皆が持ち寄った物は、、、
             DCF_0734.jpg
    変りおいなりさん、きのことホタテの炒め物
    桜海老ご飯、鶏のワンタン揚げ、
    チジミ、海老とアボカドの炒め物
    トマトとキウリのピクルス
    そして私は雑誌で見つけた
    餅明太ピザ
    パイ生地に明太子とマヨネーズを混ぜた物を塗り
    小さくカットしたお餅と沢庵とチーズを挟んで
    焼いたもの
    
    実はこれは焼く前に放射状にカットして
    其々をねじって焼くツイストピザとして
    雑誌に出てたのですが
    お餅とパイとマヨネーズでは
    カロリーが高すぎるの
    パイ生地を薄~く伸ばしました

    なのでねじるのは一寸厳しくて
    ただ被せただけにしましたが
    これが中々美味しくて、、、

    あまり雑誌は日頃買わないのですが
    時には面白い物も出ているので
    これからはたまにはチェックしてみようと思います

    いつもと同じわいわいがやがや
    クリスマス、新年と名前は変わっても
    楽しいのは同じ
    今年も皆さん宜しくね


    
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メリー クリスマス!





    子供達が自宅を離れてからは
    例年夫婦で静かなクリスマスを過ごしていますが
    今年は久しぶりに実家で皆とクリスマスを過ごしました

    子供達にはプレゼントを用意しましたが
    大人は大体美味しい物でと言う事で、、、
    甥がお肉の福袋から
    Tボーンステーキ、スモークターキー、フォアグラ
    鴨肉と持って来てくれて、、
    私はかまぼこやスモークタン、
    チーズのガーリックオイル漬け等を持参し、
    他の人はお酒やらつまみを持って来て
    又又宴会となりました
           DCF_0731.jpg
           Tボーンステーキ
           DCF_0730.jpg
           フォアグラのソテー
           DCF_0726.jpg
           野菜のグラタン
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           メインの鶏の丸焼き

    大体お腹がいっぱいになった所で
    プレゼント交換をし
    子供達がひとしきり遊んだら

    デザートターイム
    なんと姪は朝6時から起きてクッキーを焼き、
    ゆきだるまケーキも作りました
              DCF_0724.jpg
    丸いケーキを2台焼き、
    中には苺とオレンジが入っています
    周りはさっぱりとしたヨーグルトクリーム
    ホワイトチョコのフレークが沢山付いています

    そしてお夕飯までの時間は小さい人たちと
    クッキーのお家作り
              DCF_0722.jpg
    朝焼いて置いたクッキーで其々が組み立てました
    小さい人達は食べたいお飾りを沢山付けて
    何やら派手派手のトラック野郎の
    トラックのようなキンキラキンのお家もあります
   
    今回は私も1つ作りました
    丁度娘が25日にお友達のお宅のクリスマス会に
    お呼ばれしていたので
    壊れないようにモシャモシャを入れた箱にそーっと入れて
    持って行きました
    
    今年も1年色々ありましたが
    こうやって皆で揃えるのは有難いこと
    感謝感謝の1年でした

    今年も残りわずか
    皆さん どうぞ良いお年を
         



           
    
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大人のお誕生会





    先週 実家で二人の甥のお誕生会をしました。
    もう大人なので殆どのプレゼント
    彼らが好きであげる方も試してみたい食材に
    なってしまいました
    私はお酒のつまみになりそうな物を色々
    そして珍しいチーズを幾つか
  
    そしてテーブルには色んなお酒が林立して、、、
    チーズやイタリアンに合う日本酒から
    ワイン、最近彼らがはまっている
    ピンガーと言うさとうきびから作ったお酒等
    ライムをたっぷり搾って、少しお砂糖を入れると
    美味しいみたい

    そしておかずのメインはイベリコ豚のロースト
    脂が良い塩梅に入っていて
    その脂が下に敷いた野菜に落ちて
    こちらもとても美味しくできました
           DCF_0653.jpg

    他には牛の叩き、色んなお野菜たっぷりのサラダ
    そして自分では買わないチーズ
    トリフ入り、クルミ入り、
    黒ビールを使ったもの、バジル入りと
    今まで気になっていたチーズを色々買ってみました
    後は焼き雲丹とかキウリの浅漬け等、、
            DCF_0655.jpg
            トリフ入りは凄い香り

            DCF_0656.jpg
            網がかかっているのがピンガー

    みんな良く食べ、良く飲み、お喋りして
    楽しい夜は更けて行きました
    


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