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お知らせ





    おお~遅くなってしまいました
    今度のお人形は?
    今年の干支の猪の仲間とは?
 
    猪の出てくるお話を探しましたら出てきました~
    なんと金太郎さんの仲間に猪もいたようなのです
    そこで今年のテーマは金太郎さん
    先ず金太郎さんを取り巻く動物の中から
    一番バッターに選ばれたのは
    ’リス君’です
          DSC_0589.jpg
    リスの特徴である尻尾を求めて東京のオカダヤへ
    まずまずのを見つけたのですが
    色の選択肢があまりなく
    この程度でご勘弁

     日時  1月18日(金)と2月15日(金) 10時半~12時半
     場所  仙台市青葉区中央2-3-6 ダイエー仙台店7F マブチ   
             TEL 022-227-3456

    金太郎と楽しい仲間
    今年も賑やかになりそうです
    
    
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星の○ー○ー





    いよいよ平成最後のお正月
    今日でお仕舞い
    今日はどんと祭
    
    日中はそれ程でもないけれど
    裸参りの方が集まる夜は又寒そ~

    今月は早めに上京したので
    何だか忙しくてアップするのが遅くなりましたが
    姪の長男が7歳になりました
    今回彼の希望は揚げ物だったので
    他のメニューが出揃った後
       DSC_0567.jpg
    鶏のから揚げと甥の長女が作った
    春巻きが出てきました
        DSC_0568.jpg
    成る程~ 子供達が大きくなると
    沢山頂くようになるとは思っていたけれど
    作り手に参戦してくれるようになるのですね
    やった~

    1月生まれのA君はクリスマスが近くて可哀想
    上げる方も重ならないようにと苦心しますが
    どうしてもおもちゃだらけになってしまいますよね
    でもさすが親は分かっているようで
    今回はパパとお揃いのエプロンを上げて
    メインのプレゼントは4月の妹のお誕生日にあげるそうです
    良い考えですね

    さて毎年息子の好きなキャラクターのお菓子を作る姪ですが
    今年は星のカービーだそうで、、、
       DSC_0570.jpg
    ピンクのクリームはレッドカラントの粉で色を付けた
    ヨーグルトクリームですが
    結構触っても分離しないので助かります
    綺麗にナッペ出来ました

    中にはたっぷりのいちご
    お腹いっぱいでもちゃんとすき間に収まりました


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お~もみの木





    少し遅くなりましたが
    実家でのクリスマスパーティー
    例年恒例の鶏の丸焼きに野菜グラタン
    洋風ひじきややサラダ
    魚貝のサラダもありましたっけ
         DSC_0547.jpg
    他にクリスマスの柄のかまぼこや
    今回初めて見つけたちくわの様なかまぼこにチーズ
    と色々並びましたよ

    プレゼント交換は主に子供達に 
    大人も少しずつあってみーんな幸せ
    そして今日のケーキ
    もみの木のケーキ
          DSC_0552.jpg
    天板のサイズのスポンジを2枚焼き
    もみの木の形にカットして
    間はチョコクリーム、苺を挟んで
    上にはピスタチオのペーストとホワイトチョコを
    加えた生クリームを絞り出しました
          DSC_0555.jpg
    上にはアラザンやブルーベリー、
    ベルの形のチョコを飾りました
    姪の力作です
    私は上の星型のスポンジに
    生クリームを塗って金粉を振り掛けたのですがね
    この写真では分かりにくいですね

    兎も角インパクトのあるケーキにみんなびっくり
    ペロッと頂きましたけどね

    帰仙してからはお仕事が山積み
    
    今年も残り少なくなりました
    来年も良い年になりますように


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12月のお菓子





    今年も残り少なくなり
    12月のお菓子、クリスマスのお菓子です

    クリスマスのお菓子と言っても
    クリスマスのお飾りを付ければ
    何でも良いのですがね

    と言うことで今回のお菓子は
    ’ショコラ・クレオパトラ’
    実はラム酒が沢山入っているチョコレートケーキ
    なのですが
    調べたらラム酒を使ったカクテルで
    コーヒーリキュールと生クリームを使った物を
    クレオパトラと言うそうで
    甘い感じが似ているので
    勝手に拝借してしまいました
           DSC_0512.jpg
    下にはココアの入ったアーモンドスポンジを敷き
    杏ジャムと生クリームを塗り、
    件のチョコレートケーキを乗せます
           DSC_0533_201812191653029ad.jpg

    このケーキは粉は殆ど入っていなくて
    チョコレートとバター、生クリーム、卵で生地を作り
    湯煎にかけて低温度でじっくり焼いたもの
   
    実はクリームを塗ったりするのに
    落ち着かせるため事前に焼いておいて
    しっかり冷やし固めてデコレーションするので
    予め焼いておいた物を使いましたが
    皆と一緒に焼いたものを温かい内に
    頂いたら、その美味しいこと  
    スフレのようにふわふわしてしっとり

    冷めた方もしっとりして重厚感があり
    お酒がプンプン
    杏ジャムの酸味も効いていて
    これ又美味しいの何のって

    これから年末年始で体重注意報の時期ですが
    どうしても食べたいお菓子の1つになりそう
    
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♪おかずが並んだ~♪





    今年も恒例のクリスマス
    みんなおかずを携えていらっしゃいましたよ
    並んだ並んだ色んなおかず
          DSC_0530 (1)
    右下から
    野沢菜とキウリの混ぜご飯
    海鮮の酒蒸し
    お芋入りラタトイユ
    サバ缶の海苔紫蘇巻き揚げ
    紅茶豚
    トマトのピクルス
    赤カブの梅酢漬け
    ブロッコリーとハムの卵炒め
    肉団子
    桜海老ご飯
    たまごと海老とブロッコリーのマヨネーズ和え
    と、あっという間にテーブルがいっぱいになりました。
    お口は食べたり喋ったりと大忙し

    子供達が幼稚園時代のママ友なので
    長~いお付き合い
    お喋りは延々と続きます

    みんな年を重ねた為か
    家の近くの紅葉だったり
    見上げた空の青さに感動する毎日に感謝感謝

    おば様たちの会話は続くのです
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